joi, 14 martie 2024

Ștevie

Neprețuita ștevie crescută spontan... consumată cu măsură.

Am găsit rețete grozave - ciorbă de ștevie cu bulgur (în loc de orez) și dreasă aproape la fel ca ciorba de burtă (cu smântână, gălbenușuri etc.). Și o tocăniță de ștevie cu ciuperci.
Verificate, încercate. Verdict: foarte bune!

Ar mai merge și o tartă de ștevie cu brânză, dar, cum spuneam, să nu exagerăm cu ștevia. Nu toate odată. Pe rând, pe rând. :)



marți, 12 martie 2024

Semințe

Azi am pus așa:

- Cherry Pot (extrem de productive și de rezistențe la boli, au nevoie de minimă îngrijire, cresc foarte bine și în ghivece, și în grădină - anul trecut au ieșit singure în grădină)

- Uriașe de Bălțătești (soi românesc, beefsteak, roșiile au 500-900 g)

-Zorianka (mi-au atras atenția pentru că, se spune, plantele se dezvoltă bine și în condiții de frig - nu știu ce înseamnă asta, nu am găsit încă temperatura limită inferioară, fiind un soi extratimpuriu)

joi, 7 martie 2024

Verde(țuri)

Pe Paprika erau unii care găteau cu ierburi felurite din grădina proprie, printre care și Rumex acetosa. Și-odată mi-a sfârâit inima: oare măcrișul meu verde a răsărit? Și-am lăsat totul baltă și-am dat fuga afară.
Și pfiuuuuu, e la locul lui! :)

Oare ne dăm seama tot timpul cât suntem de norocoși că avem o grădină din care, cum-necum, putem recolta ceva la orice oră din orice anotimp.

Acum, primăvara, avem tot felul de verde: spanac, măcriș roșu și verde, ștevie.
Ba chiar, azi, am recoltat și-un pic de broccoli, care nu a rodit la vreme frățiorilor săi, ci a vrut acum, după iarnă.
Pătrunjelul arată grozav. Bogat, de un verde frumos.
Fetica e mică, dar este! :)
Leurda e mică, dar este și ea. :)

ș.a.m.d.




miercuri, 6 martie 2024

Arpagic pentru ceapa din vară

Ieri am pus arpagicul roșu și alb: Red Baron și Sbowball.
Am pus și gunoi de grajd, de-abia aștept să văd în ce măsură va conta.

De asemenea, am ținut la înmuiat semințe de lufă și pe seară le-am pus în substrat Kekkila.
10 alveole a câte trei semințe fiecare - cam înghesuite, dar nu m-am îndurat să nu pun toate semințele, iar loc pentru mai mult de 10 alveole nu am. Măcar să germineze ele toate! - mi-am zis, acționând, ca de obicei, împotriva intuiției.

Și, am uitat să notez, pe 4.03 am pus câteva cicori și salate în ghivece. Tot în bibliotecă. :)))

Dimineață, cum era de așteptat, câteva Snowball erau pe-afară, râcâite de pisici.


duminică, 3 martie 2024

Leurdă

 Au apărut colțișorii de leurdă în grădină (din bulbișori puși anul trecut, de la Marcela, sosiți tocmai de la Timișoara).

Uitasem de leurdă, când am văzut pe net povești și rețete. Și-odată mi-a sfârâit inima: Aoleu, leurda mea! Ce-o fi făcând?




sâmbătă, 2 martie 2024