Roșii uscate

Roșiile uscate sunt o altă delicatesă anul ăsta.
Au mers foarte bine San marzano (nu prea au zeamă și sunt cărnoase).
Cu ușa cuptorului întredeschisă, la foc minim, se fac în circa 3 ore.
Apoi merg în borcănel, cu usturoi, busuioc, cimbru, ulei de măsline. Iar din borcănel merg pe felia de pâine prăjită, cu brânză de oaie și busuioc proaspăt care, slavă Domnului, anul ăsta s-a făcut din belșug, cât să avem pentru salatele de roșii și câte-un pesto din când în când.

Smochine - în cel mai simplu și sănătos desert

iaurt, fructe, câteva picături de miere, 3-4 frunzulițe de mentă

Soiuri preferate pentru anul viitor

Zlatava

Auria 

Gargamel

Floarea-soarelui acompaniată de rudbeckii

Prune rotunde și smochine

E primul an în care recoltăm prune rotunde (în alți ani au căzut toate de pe crengi, înainte de a se coace).

La fel, e primul an în care recoltăm smochine multe - sunt foarte dulci, bune. Vor mai fi alte două-trei valuri, se coc pe rând... dar destule cât să ajungă pentru consum și dulceață sau gem.

Belle Coeur, Kozula, Blue Keyes

Ca toate tomatele cherry, Belle Coeur sunt productive și rezistente la dăunători

Kozula

Blue Keyes - sunt multe, multe, dar încă necoapte
(nici cele de față nu sunt coapte cât trebuie, dar le-am cules impulsiv)

În bucătărie, pere și roșii San marzano - iar în grădină, vesele, cârciumărese

Am terminat acum toată treaba pe care mi-am propus-o pentru azi - gem de pere (din mica noastră livadă) și bulion (din San marzano producție proprie, inclusiv răsadurile). 

Afară tună, se aude fain. Au căzut și câteva picături de ploaie.

*

Ca-n fiecare an, fără excepție, avem cârciumărese.

Dar nuanțele astea... ori nu le-am remarcat până acum, ori nu le-am avut... nu știu, dar mi se pare superbe!

Bougainvillea

s-a prins fain, are frunzele de un verde sănătos, și-a făcut și floricele
fetele pe FB îmi spun și ele că trebuie s-o iernez în casă
va fi o provocare să găsesc un ghiveci mare cât să-i găsesc și locul

din nou despre nezara viridula

Adun zilnic indivizii maturi (verzi) sau mici (pestriți) și caut (și găsesc!) ouă pe dosul frunzelor.
Am reușit să controlez situația! (Sper că nu mă pripesc când spun asta.)

Omida verde a tomatelor și ploșnița nezara viridula

De câteva zile au apărut acești dăunători și, cum cultura e ecologică, am ales să-i vânez manual - îmi pun ochelarii de citit și, ba în genunchi, ba pe vine, ba în cine știe ce țukahare, le adun de pe plante.
Azi am mai defoliat - și pentru aerisire, și ca să văd mai bine dăunătorii.

Omidă 'recoltată' din stratul de tomate 

Roșii afectte de nezara viridula

Știr roșu adus de pe câmp acum câțiva ani

Rudbeckia și știr curgător

Tufele de rudbeckia au umplut grădina. Sunt spectaculoase.
Știrul curgător de la Nadina crește, crește, crește...

Coapte, zlatava nu dezamăgesc