duminică, 26 iunie 2022

Primele roșii coapte

- culese ieri, soiul Zlatava, în solar
- în schimb, belle coeur, care-mi plac mult de tot, merg prost în solar (până acum, în fiecare an am pus afară și le-a mers excelent; anul ăsta, de spaima nezarelor, am pus în solar)


Caise pentru iarnă

Am pus 4 borcane de caise pentru iarnă, după rețeta Marcelei Ștefănescu de pe FB, Grupul lui Vasi: în borcane de 800 de ml se pun caise (bine spălate, scoși sâmburii), se îndeasă cât de cât, ca să încapă mai multe. Se fierb la Bain-Marie 40 de minute din clipa în care apa dă în clocot. Se lasă la răcire lentă.

Și am făcut și 4 borcane de caise în sirop, după o rețetă pe care am găsit-o pe net. Testez.
Am redus ușor cantitatea de zahăr, cam cu o treime.
https://retete-usoare.info/caise-conservate-in-sirop-pentru-iarna-bucurati-va-de-aroma-si-gustul-lor-pe-parcursul-intregului-an/

caise în suc propriu (fără zahăr)


sâmbătă, 25 iunie 2022

Trandafir Prințesa Farah

 

Foarte rezistent la ploaie, floarea durează mult

Viridulele-și fac de cap

Am găsit azi pe dosul unei frunze de mușcată, din ghivecele suspendate, un cuib de viridule.
Eu le tot caut prin grădină, nu mă așteptam să fie și aici. :(



joi, 23 iunie 2022

Treburile de azi

- am legat roșiile din solar
- am pus la uscat mărar, cimbru, oregano și izmă
- am adunat coacăzele roșii și albe
- și, din nefericire, am vânat o mulțime de viridule (le-am descoperit pe plantele uscate de facelia - când m-am dus să adun semințe - și de gălbenele), de purici sau ce naiba sunt pe călțunași și gândăcei de pe falaria
- am mai udat câte ceva prin grădină - solul deja e uscat
- am plantat o loniceră roșie (surpriză: mi-a adus-o T când s-a dus să ia peleții pentru iarnă de la Dedeman)





Hibiscus moscheutos

răsaduri din semințe de la Ana Maria
alb și, probabil, grena




miercuri, 22 iunie 2022

Trandafiri: Elfe și Eminence

Elfe - flori mari, elegante, scăldate în nuanțe de galben-alb crem cu ușoare tente verzui ce emană un parfum fructat delicat, un urcător cu o foarte bună remontantă și o vegetație verde închis foarte sănătoasă. Soi rezistent, viguros. Se adaptează foarte bine în zonele călduroase cu expunere constantă la soare și creează o ambianță plăcută în orice grădină. Iar florile sale minunate sunt recomandate și pentru flori tăiate deoarece au o bună rezistență în vază. La maturitate, Elfe poate atinge înălțimi de 250-300 cm.
Recomandat pentru flori taiate in vaza si aranjamente florale. Floarea taiata are o rezistenta de aproximativ 5 zile.

Eminence - culoarea cu adevărat violet, cu parfum intens, înălțimea: 70-100 cm, nu este sensibil la boli, remontanță: bună - a doua înflorire deasemenea bogată (din mai până în octombrie), are nevoie de lumin și de soare

marți, 21 iunie 2022

Hypericum calycinum

...sau sunătoare perenă, arbustivă, veșnic verde
Parcul Moghioroș e plin și arată foarte bine.






vineri, 17 iunie 2022

joi, 16 iunie 2022

Caise

Anul ăsta avem un cais care a făcut fructe pur și simplu uriașe, ca niciodată. S-au și copt.
(Ceilalți caiși sunt mai modești și mai târzii.)




vineri, 10 iunie 2022

A plouat torențial!

Vreo oră jumate a turnat, a fost efectiv vizibilitate zero!
S-au umplut instantaneu cele 3 butoaie pe care le avem la streșini.

Se pare că a plouat local - am vorbit cu o tipă aflată cam la 10-12 km de noi, la care trebuia să mergem, dar nu puteam pleca de-acasă din pricina ploii, iar ea ne-a spus că la ei a plouat slab vreo 10 minute și gata.

Era mare nevoie de ploaia asta - ce m-am bucurat!




joi, 9 iunie 2022

Un semn de bergenie

Azi am descoperit în grădină o plăntuță ce-mi semăna a bergenie. Cu ochelarii puși rapid pe nas, am recunoscut-o fără rezerve, da, era bergenie.
Am scos-o rapid din înghesuiala în care era și am replantat-o într-un colț liber.
Sper să ia aripi :) - la modul pozitiv, frumos, constructiv.

Biata de ea! O frunză era ruptă...

Replantată...



Crin noname

 



marți, 7 iunie 2022

Ce miresme în grădină!

 Înfloresc crinii!








Sirop de vișine bio :)

Gata și siropul de vișine la rece de care povesteam alaltăieri. Mai trebuie doar etichetat și transportat în cămară. Au ieșit 5 litri.

După ce l-am strecurat, mi-a rămas o cantitate măricică de vișine. Le-am dat în fiert, le-am mai lăsat 5 minute pe foc. Am testat consistența pe o farfurioară, la răcit.
Mi-au ieșit 3 borcane mari (800 g) de gem, bun pentru clătite sau pentru linzer (umplutura clasică e gemul de coacăze sau zmeură - dar, deși o fi un sacrilegiu, eu zic că și vișinele merg, sunt acrișoare).




luni, 6 iunie 2022

Semințe felurite

Căutând azi în cutia cu documente, am dat de câteva plicuri de semințe - nu mai știam de ele, nu mai țineam minte că le am și nici nu știu cum au ajuns în cutie (probabil, luate din greșeală cu vreo factură).

Sunt de anul trecut sau poate chiar de acum 2 ani, de când mă pasionau plantele astea și credeam că le pot obține eu din semințe. Acum nu m-am entuziasmat dând de plicuri, gândindu-mă că răsadurile de asemenea plăntuțe sunt greu de obținut, iar ulterior plantele sunt greu de întreținut ca să arate bine - viguroase, sănătoase.





*

Nu în ultimul rând, am și niște semințe care mă bucură nespus - salată limba-cerbului.
Sosite azi cu poșta, de la Valeria.





Fructe de sezon

În weekend, am cules vișinii și cireșii din livadă (vișinele de la poartă încă nu s-au copt, și sunt rezervate pentru vișinată).

Cireșele sunt cărnoase și dulci, le-am oprit să le mâncăm ca atare.

Vișinele sunt zemoase și gustoase - dar nu mai fac dulceață și compot, de care încă mai avem în cămară. Așa că am pus 7 borcane de 800 g de vișine crude în suc propriu pentru prăjituri, iar din restul, puțin peste 2 kg (cântărite fără sâmburi) vor deveni sirop (de băut cu apă minerală, cum își cumpără T).

*
Azi am adunat și mazăre mangetout - e foarte gustoasă.
Sotată, fără nimic altceva decât sare.
Nu am o producție uriașă anul ăsta - cred că o să mai adun de două ori, cam pentru două porții.