 |
| Diafanul Sissi |
 |
| Clematita Ville de Lyon (plantată în 2019) |
 |
| Nu mai știu cum îl cheamă |
 |
| În sfârșit, am coronițe (de la Ana B.) |
Interesant, cică ar proveni, exotic, din Madagascar. I se zice popular brebenoc. Ani de zile am confundat-o cu Impatiens.
Am descoperit-o cândva pe FB ca plantă care se dezvoltă foarte frumos în ghivece, ce pot fi puse în grădină. Găsind acum răsaduri la dedeman, mi-am amintit de ea.
În ultima vreme, cedez tot mai rar plantelor nerezistente la ger. Asta e una dintre excepții. Cred că merită luate primăvară o plantă, două, puse în ghivece frumoase pentru 5-6 luni. (Se pot depozita la peste 10 grade iarna, dar nu am spațiu și nervi pentru asta.) Se ciupesc vârfurile lăstarilor, pentru ramificare.
Nu am avut un ghiveci mare frumos precum cel din link, deocamdată am pus-o într-un ghiveci de ceramică mic, dar, până se dezvoltă, îi iau eu ceva încăpător.
Am pus ieri un rând de spanac Vicking.
Sunt curioasă cum se comportă pus în perioada asta, mai ales dacă face rapid tijă florală (undeva pe net am citit că se poate semăna din martie până în iunie; pe plic zice altfel; interesant că rezistă iarna afară, deci e bun și de cultură în grădina de iarnă - mușteriii se-nmulțesc pe listă, haha).
*
Apropo de grădina de iarnă, studiem...
Mai am diverse de pus, printre care și roșii (Gardner's Delight, Grădi-determinate și cele primite cadou de la S.Mk.).
Azi am reușit să cam termin cu celelalte (dovleci, dovlecei, castraveți - toate soiurile primite de la S.Mk. - lemon, șarpe, barese, aligator... să vedem ce vor produce), dar câte-un fir sau două din una sau alta tot mai am de plasat pe unde-oi mai găsi loc.
 |
| www.seedo.nl |
What we refer to as Endive is the Lettuce-like varieties, they divide into the curly types often referred to as Frisée and the broad leaf type referred to as Escarole.
They have different flavours and some are more bitter than others. Blanching methods or self-blanching varieties reduces this bitterness.
Green Batavian is a traditional and reliable, frost-resistant, broad-leaf variety for autumn cultivation outside and under-cover through the winter. The fleshy, green leaves surround a well-filled heart and have a mild taste. It is slow to bolt except when sown in the early spring.
How to grow:
Plant in the miscellaneous section of your rotation.
For early harvesting sow March to April. For Autumn Winter harvesting sow June to September.
Sow in fine soil 1cm deep in rows 30cm apart and thin as they grow to a distance of 20-30cm apart.
Keep weed-free and well-watered and harvest when ready approximately 12 weeks after sowing.
Pests and diseases:
We find that Endive does not suffer from any particular pests or diseases.
How to cook:
Endive is most commonly eaten raw in salads. It goes well with walnuts, oranges, blue cheese and especially lemon juice which is said to help reduce the bitter taste.
It can be cooked, here are a couple of methods.
Boiled: Bring a large saucepan of water to a rapid boil add a pinch of salt and the whole head of Endive. Cover with a lid and cook for 4 minutes or until tender. Drain, cut the stem end off and chop leaves. Then drizzle with olive oil, lemon juice salt and pepper.
Sautéed: Gently fry some garlic in olive oil in a large pan. Wash and chop the Endive and add some to the pan, once it is wilted you can add some more. Season with salt and pepper. Cover and braise for 10 minutes until tender. Once cooked add lemon juice to taste.
***
Last but not least, înfloresc bujorii.
 |
| arborele lui Iuda - deocamdată e departe de a fi un arbore :) |
 |
| Geum coccineum |
