Piper Sichuan

Anul trecut nu am avut baftă cu el, nu a germinat nici o sămânță.

Azi am ținut semințele înmuiate în apă oxigenată 3% cam 30-45 de minute și le-am pus în alveole cu pământ cumpărat.
Am pus 10 semințe și mai am 4, rezerva în caz că...

Am văzut pe net tot felul de filmulețe cu planta asta uimitoare, un condiment care merge la orice (inclusiv la chec). Cojile în care se află semințele sunt condimentul.

foto din 2019, când am primit boabele de la Nicoleta I.

Ardei iute

Azi am pus în pastile de turbă semințe de ardei iute - Goat's Horn (de la Claudia, SHU 50.000), Jalapeno, Cherry Bomb, Noname pentru boia din două surse, Bishop's Crown și Tudor de Kaufland :).

Încercând să aflu ce soi de ardei iute comercializează Kauflandul (și nu am reușit), am ajuns din aproape în aproape la o rețetă de condiment turcesc pe care vreau s-o încerc (sursa: https://www.e-retete.ro/retete/condiment-turcesc):

1 lingură de boia dulce
1 lingură de piper negru măcinat
1 lingură de chimion (cumin) măcinat
1 lingură de mentă uscată sfărâmată
1/2 lingură de coriandru măcinat
1/2 linguriță de nucșoară măcinată
1/4 linguriță de cuișoare măcinate
1/4 lingurita scorțișoară măcinată
1/4 lingurita cardamom măcinat

Se amestecă totul și se păstrează într-un borcan închis.

Pui de mangold în plină iarnă

Vorba vine că e iarnă...
De fapt, nu numai că nu e iarnă cum scrie la carte, ci chiar a luat-o complet pe arătură. De zile întregi e soare, e cald și din păcate, secetă.
Azi am udat molizii, pinii pitici, brazii, ilicele, spânzul, salvia, cimbrul peren.
În grădină ies puișori de mangold. Anghinarea e bine mersi, la fel varza kale și alte plante.

Grădina, iarna

În fiecare zi e ceață deasă. Se anunță geruri.

Cel mai bine arată pătrunjelul. Zilele trecute am scos trei sfecle roșii din care am făcut salată (cu morcovi de cumpărat), iar frunzele le-am pus la supă. Verdețurile pentru salată le cumpăr (salată verde, limba-mielului și rucola).

Plantelor din casă le merge bine. Spectaculoasă este urzicuța. Și orhideea, care are boboci (e ultima care mi-a mai rămas, sunt curioasă care este, o să-mi dau seama când se deschid bobocii și văd culoarea florilor).

Am păstrat aptenii să le scot în grădină în primăvară - sunt nepretențioase, iar acum sunt înflorite.