marți, 10 iulie 2018

Fenicul de frunze

Am două plante, cresc frumos şi sănătos.
De la fetele de pe FB am aflat că frunzele sunt foarte bune în supe. De asemenea, seminţele sunt grozave (cu aromă mai puternică decât a seminţelor feniculului de rădăcină), merg mai ales în tocături.

Cum deja aveam supa de pipet de pui pe foc, am dres-o cu iaurt şi gălbenuşuri, iar la final am tocat tija de fenicul şi am adăugat-o. În farfurie, am pus o frunză întreagă de fenicul.
Dă gust foarte bun - nu e puternic, supărător. E foarte plăcut.

luni, 9 iulie 2018

Liatris

Am rămas doar cu această tufă... probabil că nu au rezistat gerului.

Alb, primul an. Au ieşit toţi bulbişorii.
(O singură tufă merge prost, a cam fost copleşită de leuşteanul din vecinătate.)

Anul viitor mă gândesc să alternez alb cu mov.

Castraveţi

Sikkim gata de pus la salată (sau de lăsat pentru seminţe)

Sikkim în curs de maturizare (se poate mânca şi când are coaja verde)
Armenian pe araci

Armenian fără susţinere

Fenicul de rădăcină

Ploile din ultima vreme i-au priit, rădăcinile se tot îngroaşă.

duminică, 8 iulie 2018

Crăiţe

Nebătute, probabil varietatea Silvia


Cleome

Li se mai spune floarea-păianjen sau acele-Cleopatrei.

La un moment dat, frunzele au fost dramatic mâncate de nişte gândăcei negri, lucioşi.
Am spălat plantele cu apă în care am pus câţiva stropi de detergent lichid de vase.
După o vreme, plantele şi-au revenit complet.

Ploile insistente din ultima vreme au grăbit înflorirea cleomelor.
E clar că le displace seceta.