miercuri, 18 iunie 2014

Zucchini

Anul trecut lăudam dovleceii-floare. Anul ăsta sunt încântată de zucchini.
Nu de alta, dar am descoperit cu mare surprindere că au legat, au crescut măricei, iar asta relativ repede. Şi sunt foarte gustoşi.

Se pot face atâtea feluri de mâncare din ei!
Pentru început, i-am pus în ciorba de perişoare şi am făcut şi pane, cu mujdei.
Urmează cât de curând dovlecei umpluţi cu carne.

Şi-ar mai fi: supă-cremă, chifteluţe, dovlecei bătuţi (adică fierţi, pasaţi şi amestecaţi apoi cu maioneză şi usturoi), salată de dovlecel crud... mi-a scăpat ceva? :)
Ce reţete aţi mai încercat şi v-au plăcut?


*

Recomand călduros plăcinta de dovlecel şi brânză.
Am folosit foi de plăcintă, iar umplutura a constat în 4 cepe verzi, doi dovlecei mari daţi pe răzătoare, cca 700 g brânză, 4 ouă, sare, piper, pătrunjel şi mărar.
La cuptor am ţinut-o aproape o oră, la foc mediu spre mic.



În mod cert, o să se taie mai frumos când o să fie rece. 
Sigur că nu am putut aştepta până mâine, ci am mâncat în seara asta, fierbinte.

vineri, 13 iunie 2014

Violetă

De câtva timp, am pus câteva frunze de violetă într-un pahar cu apă.
M-am tot uitat la ele zi de zi... dar mustăţile întârziau să apară.

Aurelia tocmai îmi povestea aseară de colecţia ei de violete, iar eu mă văicăream, nefericită, când... în dimineaţa asta, după mai multe zile în care lăsasem frunzuliţele în pace, am constatat că, în sfârşit, au mustăcioare! :)

Deocamdată, arată aşa...

luni, 9 iunie 2014

Ce să fie, ce să fie?

Din nou m-am trezit cu o plantă în grădină și nu știu ce este.
A crescut foarte, foarte mult în două săptămâni. Se întinde și se tot întinde. Deși nu știm ce este, am zis să-i facem totuși  scăriță, că prea se duce în sus rapid.
Am pozat frunzele (că, deocamdată, atât avem).
Mă poate ajuta cineva să-mi spună ce este?