Ștevie

Neprețuita ștevie crescută spontan... consumată cu măsură.

Am găsit rețete grozave - ciorbă de ștevie cu bulgur (în loc de orez) și dreasă aproape la fel ca ciorba de burtă (cu smântână, gălbenușuri etc.). Și o tocăniță de ștevie cu ciuperci.
Verificate, încercate. Verdict: foarte bune!

Ar mai merge și o tartă de ștevie cu brânză, dar, cum spuneam, să nu exagerăm cu ștevia. Nu toate odată. Pe rând, pe rând. :)